餐廳名稱:稻禾烏龍麵(南京西店)

消費時間:2014年/6月

地址:台北市中山北路二段16巷21號(近捷運中山站2號出口)

電話:(02) 2536-2828

營業時間:週日至週四 11:30 - 21:00

               週五、週六 11:30 - 21:30

平均價位:100~300

推薦菜色:蒜香牛肉烏龍麵炸雞塊

 

來造訪中山區的這家稻禾烏龍麵很多次了,但要動筆寫食記以前,才發現這家也是穗科的相關企業阿~

雖然石布還沒造訪過穗科就是了

店的位子相當好找,就在以鬆餅出名的米朗琪咖啡館的同一條巷子裡

 

店門口的Menu↓↓↓↓想當初...就是被這價格吸引到了呢

 

店內都是採自助取餐的方式,自己拿托盤挑選想吃的食物,石布還滿喜歡這種點餐方式的

 

 

可樂餅

 

炸雞塊($60)

 

Jolin炸蝦($70)

(好奇為什麼跟Jolin有關的請Google Jolin+炸蝦 XDDDDD)

P6130159   

飲料以及小菜區

 

麵食區,現點現做

(看師傅現點現做真是一種享受,雖然偶爾會覺得怎麼1min就做好賣我一百多XDDD,壞念頭小朋友別學唷)

 

 

女友點的咖哩拌麵($130)+炸雞塊($60)

 

 

炸雞塊真是無敵,最喜歡吃炸雞時,帶著脆皮那些微的酥脆,搭配雞肉本身的Q彈,太完美了!!!

還是只有日本的炸物有這種水準!!

 

我點的蒜香牛肉烏龍麵($150)+炸大蝦($70)+有機溫泉蛋($25)

 

這比上次造訪時候點的湯咖哩烏龍麵好吃太多啦!!!可能味道剛好是我的菜吧

看這滿滿的蒜片+滿滿的牛肉片,真是絕配,適合給喜歡蒜味的重口味愛好者品嘗阿(放心,不會比拉麵濃郁的)

更厲害的是喝一口湯卻不會被蒜味完全蓋過去,依然喝得出湯的肉汁原味

至於招牌的烏龍麵當然就不用說了,Q彈有勁,跟丸龜製麵幾乎分不出差別

 

其實門口就有公開師傅做麵的過程,有興趣的可以欣賞一下

石布也看過日本京都No.1烏龍麵-山元麵藏的製麵過程,甚至連煮好都要放進冰塊水迅速冷凍的堅持,

我想這些烏龍麵的Q彈度,都是店家有各自的私藏撇步與堅持吧XDD

 

這麼滿足、這麼好吃的烏龍麵,當然離開店以前要愉悅地敲一下好吃鐘

敲我!!敲我!!

 

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