餐廳名稱:古記越式羊肉爐

消費時間:2014年/12月

地址:260宜蘭縣舊城北路113號

電話:03 932 4982

營業時間:16:00 - 2:00

平均價格:200~300

推薦菜色:羊肉爐、各式熱炒

 

 

這家也是好久好久沒吃到了呢~因為家人不吃羊的關係,很少會吃到這家古記羊肉爐~

這次也是因為朋友來造訪的關係,所以就選擇這家當第二天的晚餐,

這家店其實就在黃昏市場附近,也離北門口很近,算是還蠻好找的,但是沒車位停車就有點麻煩

真不愧是宜蘭吃吃吃之旅,瞧朋友們手上還拿著附近的太平洋雞排

 

跟一般海鮮快炒店一樣,店門口有冷藏櫃可以直接點菜啦!!看起來都好可口唷

 

店內不算大,但可是塞了滿滿的位子,因為大爆滿我們也只能5個人坐小方桌,最後點的東西桌子都不夠放了呢XD

 

菜單的正面就是最主菜的羊肉爐,幾乎每桌都有點個一爐當主菜,再點些快炒當配菜

 

雖然熱炒只是配菜,但這邊熱炒可真琳瑯滿目阿,一點都不輸專業的快炒店呢,而且價格超親民!!!我~愛~宜~蘭!!!

 

點完菜後因為有點羊肉爐的關係,店員會先上羊肉爐的沾醬

 

緊接著因為羊肉爐都會在裡面先滾過,會整個熱騰騰的整鍋端上來唷!!! 因為用砂鍋的關係,這可是超級無敵燙的,可別不小心碰到了呢

 

一上桌就香氣四溢,吃羊肉爐色香味俱全是很重要的啊!!!直接用香氣征服了我們XDDD

瞧這湯汁滾的這麼誇張,到底溫度是多高阿,而且我們吃完整鍋都還是這種溫度,用炭火果然是很厲害

 

接著我們還點了些羊肉爐的配料,像這盤鴨血竟然只要$30~~人客阿!!!這真的太扯了~~~

 

接著我們也點了些豆皮、凍豆腐、冬萵、高麗菜等配料

 

 

 

 

加了配料後的羊肉爐更加的讓人食指大動呀!!!恨不得趕緊開動

 

這邊的羊肉是屬於比較會讓一般人卻步的帶皮羊肉,但處理得還不錯,

皮非常的肥厚,咬起來彈Q有勁,要費些功夫XD,但卻不會羊騷味太重

肉塊太少了啦!!吃不過癮呀XD

 

同時我們還有點些熱炒來填個肚子,像是這道脆皮大腸是我走到哪都會點的愛菜

不過這家店的肥腸雖然份量蠻多的,但炸得不夠酥脆,所以咬起來有點辛苦,下次應該要來嘗試其他菜色XD

 

還有只要菜單上有這道菜我就一定不會放過的「糕渣」,之前阿凱芙蓉肉羹吃糕渣的時候已經有介紹過這道特色佳餚,

糕渣是一種宜蘭著名小吃,是一種油炸一些肉凍肉泥的食物,入口即化,但保證燙口爽度十足唷!!!

不過這家的糕渣也有炸的不夠酥脆的問題,讓糕渣有點偏軟,好可惜唷

 

還有這邊的炒飯,也是便宜又好吃,這麼大盤才$50唷

 

這才僅是我第二次吃古記羊肉爐,兩次的用餐經驗都不錯,第一次因為點更多熱炒,所以吃起來更過癮

而且這邊的湯頭很得我心,完全就是喝了會一碗接一碗的那種,

口味清淡還能帶出些羊肉的香氣,而且吃完真的整個身體都暖起來呢

我想以後會再多造訪幾次的機會非常高XD,下次也很想帶不吃羊肉的家人來體驗其他的鍋類呢

 

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