餐廳名稱:羊肉湯鍋-車庫羊肉爐 

消費時間:2015年/3月

地址:104台北市中山區合江街93巷10號

電話:02 2503 9503

營業時間:18:00-21:30 (周日公休,只有秋冬有開,可以上官方粉絲團看秋冬開賣日)

平均價格:500

推薦菜色:帶皮羊肉、麵線、山藥

 

 

三月多的網誌,一個不小心到今天才寫XD,其實也是有原因的啦,因為總不能人家店家休息的時候還介紹吧XD

因為今天要介紹的這家羊肉爐,在大台北地區可是赫赫有名,而且只有秋冬才會開賣,

最令人跺腳的是,這家店超難訂位的啦!!! 只有當天下午兩點才開放電話訂當天的位子,而且兩點一到電話絕對撥不進去!!!

這次真的運氣很好有訂到XD,不過其實這也是我們第二次造訪了啦,Lucky!!!!

 

為什麼叫做車庫羊肉爐呢XD,因為這家羊肉爐真的是用自家的車庫當店面來經營,超酷的~

而且走近一看才發現原來還改了裝潢,把一樓也納為用餐區,看來現在的用餐區比以前多了好幾桌,也是比較好訂位的原因之一吧XD

(其實這是要離開的時候,老闆都在收店了才補拍的XD)

 

 

忘了拍菜單,菜色種類不多,老闆看我們人多,就直接推薦我們除了點兩鍋SHARE以外,其他小菜就先上個一盤嘗鮮

所以小菜很快就先上桌啦,因為蠻多小菜都蠻特色的唷

鹹豬肉,這道菜我很愛,幾乎半盤都是我吃的

 

基本的泡菜,百搭選擇之一

 

兩份的麵線,因為這邊沒白飯,所以只能點麵線來充飢XD,說的這麼可憐,但其實麵線也是很好吃的啦

 

基本的豆皮、青菜等,也都是火鍋常見的好配角

 

 

還有這邊兩道特色菜,涼拌洋蔥山藥,連老闆都很推薦自家的山藥,超美味的

而涼拌洋蔥也很受我們喜歡,因為可以搭配著羊肉爐解膩用,清涼爽口

 

 

接著就是重要的主鍋要上桌啦,滿滿的一整鍋阿,看這灑滿青蔥+大塊帶皮羊肉羊肉爐,口水都快滴下來啦

 

看不出來料有多少嗎,撈出來給你看看,而且仔細看看這邊的羊肉,實在是有夠極品的,不會像很多羊肉爐都是太肥的帶皮羊肉,吃起來怕怕的

這邊的肥瘦程度恰恰好,而且羊肉爐最棒的就是這種Q彈有勁的羊肉,

加上這邊的湯頭,看的出來很清,但味道超棒的,喝一口就讚不絕口

 

還有這特殊的沾醬,跟一般常見的羊肉爐的豆瓣醬不同,跟這邊的羊肉很搭呀~

 

天冷時,暖暖的一碗羊肉爐,超溫暖的~~,爽度百分百!!!!

 

還有各式小菜讓你搭配著吃,口感多層次XDDD

 

還有我也蠻愛吃火鍋時,來罐蘋果西打降降火氣XD

 

來個總結,車庫羊肉爐依舊是目前大台北地區吃起來我最愛的羊肉爐,

可惜價格貴了點,但我們這餐SHARE下來五六百塊,也還算可以接受

但是實在很難找到跟這一樣極品的帶皮羊肉湯頭XDD 

雖然小瑜覺得第一次吃車庫的時候覺得比較好吃,但我個人是覺得還是很好吃,大概是大開胃了吧XD

不過吃這家最大的問題,還是要靠運氣訂位呀~~!!! 歡迎大家挑戰看看嚕

 

 

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