因為打算把購物的行程通通寫在一篇,所以先把最後一天的晚餐搬出來寫XD

這家しまぶた屋(島豚屋)是還蠻有名的沖繩料理店,最有名的當然就是阿古(Agu)豬料理

但因為阿古(Agu)豬真的稱不上是很平價,所以也只有帶家人的時候才會特地來嘗鮮一下XDD

評價是還蠻值得一試的喔,尤其是蒸籠式的烹飪方式,長輩們應該都會很喜歡的

 

餐廳名稱:しまぶた屋(島豚屋)

消費時間:2016年/9月

地址:日本〒900-0015 Okinawa Prefecture, Naha, Kumoji, 3 Chome-29-41

電話:+81 98-861-2739

營業時間:17:00–00:00

平均價位:1000~3000円

推薦菜色:阿古(Agu)豬

 

  

   

 

餐廳位子就在國際通的後面幾條巷子,位子還算好找

 

因為阿古(Agu)豬可算是沖繩蠻知名的料理,而しまぶた屋(島豚屋)的評價也一向不錯,所以建議大家還是訂個位子比較保險

有訂位的話,還蠻貼心的,竟然桌上還有大大的歡迎字樣!! 酷啊~~~

 

 

牆上也有許多名人的簽名

 

再來是菜單部分,有中文日文菜單,但中文只有翻譯部分,所以建議點菜的時候看著日文菜單比較好點

招牌當然就是Aug豬,用蒸籠的方式料理,此外我們還點了一些小菜,還有我愛吃的東坡肉

 

 

 

 

因為我們人數多分兩桌的關係,兩桌都點了Aug豬,但剛好點了2400円1800円兩種等級來比較看看

只要有點蒸籠,桌上就馬上會來個蒸籠來先準備好

 

還有開胃小菜,但結帳的時候忘了確認是否要計費,應該是要吧XD

 

點給爸媽體驗嘗鮮的沖繩很有名的海葡萄,這已經成為沖繩來必吃的小物了吧XDD,而且又剛好是長輩們的菜

 

接下來店員先來解說蒸籠Aug豬的料理方式,桌下有溫度控制,但店員其實會幫你控好,不用擔心

桌上則有美味的雪鹽還有其他調味料

2400跟1800的除了肉質差異以外,2400的還多了蝦子

 

 

 

 

還有附上翻譯過的中文、英文說明,但幾乎還是霧颯颯XDD

 

 

好在店員還是有做一次示範,先用蔬菜打底,最後在把Aug豬肉平舖在蔬菜上

 

 

 

大功告成!!!接著就可以蓋上蒸籠,還有附上可愛的沙漏,剛好等沙漏漏完,就是開動的時間啦!!!

 

 

等候的時間又上了兩道菜,這道也是點給家人的苦瓜炒蛋

沖繩的苦瓜聽說也是一絕,但我不吃苦瓜所以沒嘗過XD

 

還有這道真的很棒的東坡肉,除了份量太小以外,根本零缺點

肉質軟嫩,看顏色就知道非常入味,把東坡肉外彈Q,內入口即化的特點完全呈現,超棒!!

 

沙漏也快漏完了,令人期待的Aug豬總算要開爐啦!!!!

 

打開蒸爐根本口水狂吞,因為這香氣實在太逼人

而且用蒸籠的方式,完全把Aug豬的精華都保留在籠內

加上蔬菜打底的甜味,實在太厲害

 

 

老爸老媽他們的Aug豬看起來更厲害,還多了海鮮味,口水直流阿~~

 

偷吃過兩種Aug豬,2400等級肉質,是真的比1800有好上一些

但我們也是把1800的肉給秒殺,因為肉質真的超棒,非常軟嫩,而且沒有常吃到的白豬味

不用沾任何醬也很好吃,或是要沾一點雪鹽,或是搭配他們的特殊沾醬也都很可口

甚至要把肉平舖,把蔬菜捲起來當肉卷也是很棒

 

最後還有炒飯來當完美End,粒粒分明的炒飯也是還不賴

不過份量不多,一人份的份量一下就分光了XD

 

最後一天的晚餐,也讓我們非常滿意,

當然,也是要用一張合照XD,走到哪吃到哪拍到哪,難得的家庭旅遊

 

  

    

  

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